賴怡盛的推薦評比清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS屏東脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS桃園脆皮五花豬推薦評價

隨著國家生產力的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，人們的幸福指數不斷在提升，人們的消費能力也在顯著提高，越來越多的人注重改善自己的生活質量。新媒體行業的快速發展讓人們的生活變得更加豐富多彩。人們在文化、娛樂上的消費支出也在不斷增多。越來越多的人走進電影院，豐富自己的業余生活。我國的電影總票房在消費者的拉動下穩步增加，中國電影市場保持長期向好的發展態勢。 每年的電影檔期都是大型的修羅場。每當假期來臨之際，各大影片會爭相競逐，各個劇組都會進行花樣百出的電影宣傳，做足噱頭，為達到最好的宣傳效果，以便在同檔期的影片競爭中脫穎而出。屆時，電影院都會迎來人潮高峰期。而在賀歲檔、五一檔、暑期檔、國慶檔等特殊節假日期間，影片競爭尤為激烈。在激烈的影片角逐中，既有票房口碑雙贏的影片，也有票房口碑都不行的影片。以往，一些大制作影片往往會在眾多影片中拔得頭籌。然而，近些年來，一些用心籌備且現實性強的中小成本“黑馬”殺出重圍，在激烈的市場競爭中占得一席之位。既要符合市場規律又要保持電影品質，這樣才能在眾多影片中脫穎而出，留下經得起時間和群眾檢驗的優質作品。 一、優質、高票房影片的增多 在國家政策的指引下，中國電影發展態勢一片向好，但影片的質量參差不齊。每年既有實現票房和口碑雙贏的贏家，也有票房口碑兩極分化的影片，還有票房口碑都“撲街”的劣質影片。近些年來，高票房的優質電影越來越多，總票房突破十億的影片數量也在穩步增加，每年都有不少影片“黑馬”強勢占據電影票房貢獻率的前列席位，甚至有不少優質影片在世界票房排行榜上都占得一席之位。 主旋律影片還是一如既往的穩定。主流影片在滿足觀眾期待的同時，深入挖掘精彩的中國故事，精心打磨電影腳本，不斷革新表現形式和講述方式，其承載的厚重情感和思想價值直抵人心，為觀眾不斷帶來驚喜。每年的國慶檔，主旋律影片都會是觀眾的不二之選。主旋律影片憑借其精彩的故事情節和高昂的基調，往往會使觀眾感到熱血沸騰。觀眾在觀影中可以感受到國家實力的強大和極大的民族自信。 國產動畫電影同樣表現不俗，令觀眾眼前一亮。國產動畫電影深入挖掘中國傳統文化內核，對中國傳統文化資源進行創造性發掘和現代化轉化，其精美的電影畫面和精心雕琢的故事給觀眾留下了難以忘懷的觀影記憶。此外，一些文藝片憑借其細膩的情感、極具表現力的戲劇張力成功地引起觀眾的情感共鳴，令觀眾久久難忘、回味不已。 受商業氛圍的影響，商業片往往比較受電影團隊青睞。但近些年，一些優質的文藝片憑借其出色的表現，在眾多商業片中脫穎而出，實現票房口碑的雙豐收，也讓我們看見了洗盡商業鉛華之后的新的可能性。商業片仍是電影市場的主角，但不少兼具藝術性和商業性的優質的文藝片在電影市場中闖出了一條獨特的道路。這些優質、高票房影片的增多讓我們看到了中國電影的逐步發展與成熟，也讓我們更加期待中國電影的光明未來。 二、流量明星+大制作=高收益？ 流量吸金不可靠，高品質才是王道。過去的“流量明星+大制作=高收益”的現象已不復存在，那些只為圈錢而不顧影片品質的電影團隊勢必會在激烈的市場競爭中被擊敗。觀眾早已不再像過去一樣，只是簡單的觀影放松，也不再滿足于流量明星、俗套的故事情節、粗制濫造的特效，大家對影片的品質有了更高的要求。 流量藝人憑借其強大的粉絲陣容，的確是有很強大的市場號召力。他們的加入雖然在一定程度上可以帶動初期票房，但在經過市場和觀眾的檢驗后，那些粗制濫造的影片勢必會被淘汰，呈現高開低走的勢態。流量藝人不再是高票房的絕對保證，那些實力派演員用他們感染人心的表演也能贏得觀眾的心，帶動票房上升。演員的表演是影響影片口碑的一個重要因素。沒有感情的表演會讓影片效果大打折扣，而那些有表演張力，深入人心的表演則會讓影片錦上添花。 選擇流量明星固然是出于市場效益的考慮，但在選擇演員陣容時，電影團隊不該只顧市場而忽略電影品質。有的流量藝人空有強大的粉絲陣容，但由于演技有限，反而會拉整個電影團隊的后腿。而對整個電影團隊來說，具有票房號召力的實力演員的加入，那無疑是如虎添翼。電影團隊應該在既兼顧電影市場又保持電影制作水準的雙重要求下，選擇適合該影片的最佳演員陣容。 大制作電影由于其眾多的演員陣容，震撼的視覺效果以及其精美的畫面制作，往往會比較賣座。但隨著觀眾審美能力的提升以及其對電影品質追求的提高，那些即使制作精良但劇情落于俗套、整體質量不佳的影片會被市場淘汰。而那些雖是中小成本制作但劇情精彩、電影整體質量高的影片反而贏得觀眾青睞，票房隨著影片的高口碑而逐步增加。 一部電影是一個有機的整體，它不是局部的簡單相加，而是各個部分的有機結合。電影制作團隊不能只重視電影的某些部分，而忽視影片整體。電影團隊應該觀照影片整體，在最大的可能下實現影片的最大總和，達到“1+1gt;2”的效果。 三、精心打磨，打造優質影片 電影市場收益固然很重要，但電影團隊不應該只著眼于影片的商業收益，而忽視了影片本身的價值。電影是一門藝術，它不應該淪為名利的收割機、賺錢的工具。一部好的影片應該是能引起觀眾共鳴，給人們帶來啟迪、反思和美的感受。電影團隊不應該沉迷于浮躁的商業氛圍之中、沉醉在紙醉金迷的誘惑之中。應該不忘電影創作的初心，用匠心創作出符合社會主旋律的優質影片，讓票房、口碑兩架馬車并駕而馳。 整體是由部分組成的，一個系統的整體離不開部分的有機組合。同樣，一部好的影片也離不開電影團隊中的每個人的努力。電影編劇要深入挖掘中國文化內核，精心打磨劇本，用心寫好中國故事；演員要磨煉演技，認真揣摩角色特征，用心演繹中國故事；導演要安排統籌好整個電影團隊，用心拍好中國故事、講好中國故事。電影團隊要用心制作，將每一個電影細節盡力處理好，讓每一個部分在最大的可能中創作出最大的總和。 高水準且符合觀眾審美期待的影片才是精品。電影團隊既要用心把握市場動態、順應電影市場規律，又要不忘初心、秉持匠心精神，精心打磨影片，創作出滿足觀眾審美期待并為人民群眾所喜聞樂見的、高水準的優質影片。 即便是美玉，若是蒙上塵埃，便很難為眾人所欣賞。同樣，對于一部優質的影片，我們要盡量給其展現的機會。影業公司要多為優質影片提供機會，增加優質影片的排片率，讓優質影片能夠被更多的觀眾發現。 >>>更多美文：心情隨筆

1 人與人之間的相處是一門學問，關系再親密也不可越界。恰到好處的相處最舒服，懂得分寸的人最迷人。 之前看過這樣一個故事。一位妻子和丈夫吵架，她情緒失控，對丈夫惡語相向，甚至將丈夫此前經歷的感情創傷也翻出來當作“炮彈”。丈夫聽后默默地收拾好行李，留下一句“有些話是不能隨便說出口的”就走了。 接下來的幾天，妻子怎么都找不到她的丈夫，慌亂中她才意識到，自己一時的口舌之快給丈夫造成了巨大的傷害。 語言雖然無形，力量卻是驚人的。一句話可以讓冰冷的心重燃希望，也可以讓溫熱的心墜入冰窖。 生活中，總有許多人把最好的一面給了外人，卻把最壞的態度給了愛人。但其實，越親密的關系，越要懂得克制。若隨意觸碰對方的底線，再好的感情也會死于理所當然。只有確定界限、彼此尊重，一段感情才能持久溫暖。 2 好的友情也需要守住底線。 網上有一個提問：哪一刻你覺得和某個朋友再也做不成朋友了？有位網友講述了這樣一個故事。 大學時期，她和一個室友的關系很好，平日里一起逛街、一起聊八卦，嘻嘻哈哈很開心。臨近畢業時，兩人有機會被邀請參加一位行業內前輩組的飯局。 聊天時，前輩問起她對未來的規劃，她剛要認真回答，室友就搶先說：“她呀，對自己的專業根本不感興趣，只想當一名網紅。”前輩聽后哈哈一笑，很快就轉移了話題。 她心中很不快，這次機會難得，好好表現一下也許能獲得一個工作機會，沒想到室友竟把兩人私下里玩笑的話拿出來說，令人十分尷尬。這樣的事情又發生過幾次后，她便漸漸和這位朋友疏遠了。 與人相處，倘若沒有分寸感，你以為的幽默在別人看來就是沒教養，你以為的無關痛癢卻在悄悄毀了信任的橋梁。 所謂偉大的友誼，不是事無巨細地參與對方的生活，而是既可以互相扶持又能保持安全距離，既能做到惺惺相惜也能學會和而不同。 3 有人說，給彼此留一線余地，才是人和人的安全距離，不管是親情、友情，還是普通的人際關系。 曾聽過一個討論，講的是“親戚總不拿自己當外人，你該怎么辦？”一位講述者說起自己父親的經歷。 父親出身農村，通過自己的努力在城市落腳，混得還不錯。有很多親戚得知了就找上門來，要求父親介紹工作、介紹對象、替自己辦事。 剛開始，父親還很熱情，盡可能地滿足親戚們的要求。后來他發現，找自己的親戚越來越多，如果解決不了問題，他們就會在背后惡毒地說壞話。 有一次，父親忍無可忍，終于在酒后向親戚們發飆了。此后他發現，雖然找他辦事的人少了，親戚和他們家的關系反而更好了。 水滿則溢，月盈則虧。親戚間互相幫襯自是理所應當，但那些長久的關系都自帶分寸感，就像寒夜里的刺猬，離得太遠，冷得難以忍受；靠得太近，又會滿身傷痕。唯有找到一個合適的距離，才能舒服地相處。 4 很喜歡這樣一段話：要學會和我們的父母親密無間，傾聽而不惟命是從；和我們所愛的人唇齒相依，緊密而不混淆；和我們的孩子亦師亦友，慈愛而不包辦；和我們的朋友，相知而不逾界。 人生的奇妙就在于，每個人都離不開親密關系的相處，可是在生活的多重角色轉換中，我們又要學會掌握相處中的分寸。無論是戀人、朋友還是親人，只有不打破相處中的舒適距離，才能讓關系變得愈加緊密。 愿我們每個人都能做到心中有尺、口中有度，守住底線、進退自如。 >>>更多美文：哲理文章

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